광주요 새하얀 맛 푸르스름
해와 달, 아침과 밤이 교차하는 하루의 일상을 광주요의 미감으로 표현한 플레이버 시리즈입니다.
조선시대에 유행했던 모든 백자 상자의 아름다움을 재해석한 제품입니다.
24각에 따른 빛과 그림자의 절묘한 경계의 연속성은 24시간의 아름다움을 표현합니다.
새롭게 출시된 미각 커피머그는 ‘블루 화이트’ 시리즈로 상큼하고 투명한 새로운 컬러다.
광택이 있고 투명한 백자로서 긁힘과 얼룩에 강하다는 장점이 있습니다.
| 생산지 | 국내생산(경기도 이천) |
| 독과 유약 | 국내산 월백토(고백사), 월백규(불투명유) |
| 불타다 | 산화 / 1250 °C |
| 유해물질 용출시험 | 납, 카드뮴 미검출 |
Market Curly Lesset Moulin Pain au Chocolat 도우
오늘의 하우스 카페는 Curly에서 구매한 Lesset Moulin Pain au Chocolat과 함께 합니다.
레셋물랭은 제가 요즘 많이 사용하는 크루아상 도우 전문 브랜드에요.
냉동반죽을 상온에서 30분간 해동 후, 200170°C로 예열된 오븐에 넣습니다.°C에서 18분간 굽습니다.
반죽을 구울 때 보통 빵 안쪽이 굳거나 뭉치는 경우가 많은데, 레셋 물랭은 반죽이 굳지 않고 아주 잘 구워집니다.
뺑오쇼콜라 뿐만 아니라 크루아상 도우도 맛있으니 꼭 드셔보세요 🙂
홈카페 매거진
오늘의 라떼는 수수커피에 수수 블렌드를 넣어 만든 것입니다.
밀레 커피 밀레 믹스 라떼 레시피
– 콩 2: 수수-커피-수수 블렌드
– 에스프레소 30g + 거품을 낸 우유 200g
– 에스프레소 머신: Dalacorte Studio
– 연마 정도 : 말코닉 홈(Mahlkönig Home x54) 4
– 우유 : 폴스밀크 풀크림(호주 수입 멸균우유)
기장-커피-수수 혼합물
– 원산지 : 에티오피아
– 원두 구성: 시다마 구지 무다 타테사 내추럴
시다마 파피초 마이크로 로트 내추럴
예가체프 게데오 워시드
– 공정 : 내추럴, 워싱
– 배전도 : 중
시식
백도, 베리, 흑설탕, 아몬드, 밀크 초콜릿
달고 고소한 수수커피와 팡오쇼콜라의 조합이 너무 좋았어요. 뺑오쇼콜라 속 초코는 너무 달지 않아서 더 맛있게 먹었어요.
광주요 미각 블루앤화이트 시리즈는 광택감이 있는 디자인으로 다루기 편합니다.
물론 저는 설빛 안경을 아주 좋아하지만 무광이라 안경끼리 부딪힐 때가 있어요.
유리 표면에도 회색 반점이 있었습니다. 파란색과 흰색 스크래치에 대해 걱정할 필요가 없으므로 여러 층으로 보관할 수 있습니다. ㅋㅋㅋ
광주요의 새로운 블루 앤 화이트 컬러는 광주요 공식 홈페이지에서 구매하실 수 있습니다 🙂
